豆浆和牛奶，应该可以算得上早餐饮品的两大巨头，有的人喜欢豆浆配油条，有的人则喜欢牛奶加面包~但俗话说得好，一山不容二虎，如果非要分出个高低的话，每天喝豆浆和每天喝牛奶的人，哪种更好呢？以我们国人的体质，又是喝哪种好？豆浆 VS牛奶食物不仅是为了果腹，更是为了获取营养，因而我们先从...

胃部是重要的消化器官，因此许多人在胃不舒服的时候，都喜欢通过吃一些养胃的食物进行调养，因此出现了一系列具有养胃功效的食物，比如粥、面条、南瓜、山药等，但其实这些食物并没有想象的那么神奇，而且不能够正确的食用不但可能会伤胃，还有可能会影响身体健康。粥真的养胃吗？粥能够养胃这种说法并...

据世卫组织研究统计，中国糖尿病的患病率为12.8%，人数高达1.3亿人。是目前世界上糖尿病人数最高的国家，除此之外，约有3亿以上的人处于糖尿病前期，并且很多人不自知，只有体检时才会明白自己的身体状况。哪些因素会导致糖尿病的形成呢？·遗传：糖尿病遗传机率特别大，大都是...

每次做佛卡夏，都不觉它是个面包，因为那浓浓的五香烧饼味太好闻了，像是站在街头的烧饼炉前等喷香的烧饼出炉，美食的互通性真的很神奇。佛卡夏，是源自意大利的一种著名扁平面包，都说它是披萨的前身。通常饼底上面会撒上各式香草和橄榄油，或者加上小番茄，芝士和各种熏肉进行简单烤制。我用的是核桃...

美国人的生活压力并没有因为油价的小幅下降而得到缓解，一些人通过减少食品开支来控制家庭支出。在过去的12个月，美国生活必需品价格上涨了13.5%。然而很多曾经便宜的主食价格上涨的幅度远高于此。举例而言，美国2022年8月乳制品及相关产品的价格比去年同期增长了16.2%，谷物和面包增...

面包，是很多人都爱吃的一种零食，也可以作主食，口感松软，味道香甜，而且携带方便，随买随走，对学生和上班族来说太方便了。市场上的面包种类很多，都非常好吃，但有些面包并不建议买，因为很多都是假面包。并不是说它不是面粉做的，而是其它用料比较劣质，虽然好吃，但对身体没有好处，吃多了反而还...

01.龙虾用腿来闻味道，用胃来嚼碎食物。02.蚯蚓一般有5颗心脏，多的有10颗心脏。03.1814年至1830年间，法兰西王国的国旗是纯白色的。04.地球所有生物中，只有人类拥有下巴。05.在日本，未成年人想要录制电视节目，必须要经过父母的许可。06.打喷嚏时如果同时堵住嘴巴和鼻...

糖尿病作为生活中常见的慢性疾病，严重影响人们的健康生活，而且，体内血糖过高的话，也会导致多种并发症的产生，所以在平时，要注重适当的调理。可能多数人认为，糖尿病的源头是甜食，确实，甜食摄入过多，就会影响正常的血糖水平。但是，真正的根源并非甜食，而是碳水化合物，所以在平时，要注重适当...

各种资讯流通速度无比迅速的今日，关于营养与饮食、未经证实的讯息往往满天飞，其中更不乏许多以讹传讹的迷思或不实谣言，常使人无所适从，甚至得到反效果。因此，以下便针对大多数人关心的护胃饮食问题做了搜集，并从营养学理论、多年临床经验，再加上科学文献的整合，帮助大家一一厘清真相，真正吃对...

当你需要采购食物，并且进入商店的时候，你是否会因为货架上的商品而感到眼花缭乱，不知如何下手呢？或许你不知道的是，当你决定购买商品的时候，你可能没有做出最为正确的选择。这可能是食品行业的从业者的某些行为使你难以做出最为合理的选择。这一次，小编整理了，食品行业往往不会想要让你知道的9...

妈，不是跟你说了，这酵母致癌，你怎么还放啊！我们东北人，谁家做包子馒头不放酵母，也没见谁得癌症啊，就你大惊小怪。小丽前阵子在网络上看到一篇文章，文章中有理有据的指出酵母的多宗罪，其中包括诱发胃病、痛风等，甚至会诱发癌症发生。看完文章后，小丽感觉十分害怕，妈妈时不时会在家里会用酵母...

面包也是其中一种高钠食物。（示意图／shutterstock达志影像）小心高钠食物非常伤身！外食调味过重，常常一不注意就吃下过多的钠，当肾脏来不及排掉钠，就会堆积在体内，引起水肿、高血压、肾脏病及中风等严重问题！三峡恩主公医院泌尿科主治医师高铭鸿表示，除此之外，也有些食物吃起来不...

进入春天以后，天气渐渐暖和，很多朋友都在开始减肥了，你有在减肥吗？去年冬天胖了十几斤的我，也在准备减肥了，想要减肥成功，首先就是要控制饮食，尤其是主食的摄入量一定要控制好，不然就会让你越减越肥。主食大多数都富含了丰富的碳水化合物，以及淀粉等物质，如果吃太多的话，就会在我们的体内转...

在人们的日常饮食中，豆浆和牛奶可谓是重要的角色。豆浆油条、牛奶面包也成为了早餐的经典搭配。当然，每个人都有自己的选择。有的人喜欢豆浆，有的人偏爱牛奶。对于豆浆、牛奶营养价值的高低，大家也有不同的看法。那么，到底是喝豆浆好还是喝牛奶好呢？怎么选才是最适合自己...

一日三餐中，主食是必不可少的，扮演着非常重要的角色馒头、花卷、包子、米饭……能瞬间扫除饥饿平常，很多人都喜欢自己动手做一些馒头、花卷或面包之类的食物。这其中就会用到酵母粉来使面食更加松软但最近很多人说常吃用酵母制作的食物对身体有害那么，事实真的是这样的吗？...

各位观众！你知道吗？其实食物包装上写的Best Before和Expired Date是有差别的！Best Before指的是食品的品质保存期限，过了期限还是可以吃的~Expired Date指的是产品可食用的最终日期。在 Expired Date后，食品...

美味，本是由各种食物来体现价值的，然而各种面+食可是生活中很多人的偏爱。无论是馒头、花卷等简单面制品还是烘焙类面包，其中的每一样原材料都值得我们认真地对待，而承担了发酵、改良面团作用的酵母更值得我们去关注。酵母是一种常挂耳边的物质，其实人类利用酵母发酵生产...