早餐是一天活力的源泉，也是培养健康饮食习惯的起点。顺义妇儿医院临床营养科马啊琴介绍，一份健康早餐的基础结构应参考中国居民平衡膳食宝塔，注重多样性和均衡性，包含全谷物、蛋白质、水果、蔬菜及健康脂肪;注意避免加入过多的糖分和油脂。早餐基础结构：居民平衡膳食宝塔1、全谷物燕麦、全麦面包...

为了让面包长时间保持新鲜，拉法建议人们把它们存放在阴凉、干燥的地方，远离任何热源或湿气源。这意味着要避开烤箱、炉灶、冰箱等电器，甚至水果盘。她建议人们用纸袋来存放面包。“纸袋比塑胶袋更透气，很适合盛装奶油蛋卷（brioche）、软面包和其它添加脂肪的面包。但过多的空气会使面包很快变质。考虑让这些袋子尽可能地密封。”

很多人都希望延长面包的保存期限，让它们能存放久一点。尽管有人会把面包存放在冰箱里，但有专业的面包师傅否定这种做法，而且分享了可以让面包延长寿命的简单方法。美国面包师傅、畅销书作者暨完美的面包（The Perfect Loaf）网站创办人里欧（Maurizio Leo）在该网站上发...

夏天气温高，热得人难受，但非常适合发面，只要面粉和酵母的比例合适，就很容易发成功，比冬天发面简单许多，所以想要尝试做发面食物的朋友可别错过了，趁此机会多做些。说到发面食物，像馒头、包子、花卷、千层饼等，都很好吃，不过要说哪种食物制作最简单，非发糕莫属，只需要搅一搅，不用下手揉面，...

馒头是常见的主食之一但有人说常吃用酵母制作的食物可能会导致胃病？还有人说吃烤馒头片能养胃？到底怎么做对胃才好呢？这就带你去了解一下～划重点01常吃含有酵母的食物会导致胃病吗？错！有人说酵母发酵后，会产生二氧化碳，所以刚蒸好的馒头或者是刚烤好的面包不要吃，不然会得胃病，这种说法有道...

执行瘦身饮食计划最痛苦过程不外乎，你得跟你喜爱的多种高碳水化合物食物说再见了。无论是面包、意大利面食还是谷类食品，根据你的饮食需求，它们都有可能被逐出瘦身饮食计划。对很多人来说，他们并不会将快餐食品或薯片从饮食瘦身计划里排除，反而会选择将面包排除。其实你想减肥的话，并不意味着不能...

面包是广受喜爱的平民主食，但在储存上却又十分讲究，许多人在不知不觉中用不适当的方式破坏了它的口感与风味。美食网站Mashed报道称，有个普遍的误区是，冰箱冷藏室是面包保鲜的最佳场所。毕竟，低温的环境不是能延缓面包变质吗？虽然对多数食物是如此，但面包却例外；事实上，把面包放进冰箱冷...

来源：HM Wong@flickr, CC BY-NC-SA2.0早餐是一整天最重要的一餐，是一天精神之泉源，没好好吃早餐的话整天都没力气，昏昏沉沉，吃对早餐让你整天活力百倍，光芒四射，不过大家知道吃早餐时要注意些什么呢？今天就要来告诉你早餐应该要怎么吃才能长保健康！A.低卡水果...

2024年3月26日，江苏苏州一名学生家长发视频，曝光学校给孩子发早产面包，26日发的面包，生产日期却是27日。（视频截图合成）*日前，江苏苏州一名学生家长发视频，曝光学校给孩子发早产面包，3月26日发的面包，生产日期却是27日。3月26日，苏州一名学生家长在社交媒体发布一段视频...

吴大叔今年65岁，糖尿病多年，期间一直服药控制血糖，但血糖却一直忽高忽低，令他苦恼不已。要说他平常也不吃啥甜食，在两餐之间有饥饿感的时候会吃些蔬菜冻干，解解嘴馋，反正也是蔬菜。一天，朋友来做客，在谈笑间不经意吃了许多。第二天早上，喝完小米粥后没多久，吴大叔突然晕倒在了地上，送往医...

CNN网站介绍写道，“烧饼（Shaobing）的芝麻外壳之下，是有着丰富小麦风味的多层柔软结构”。介绍文本还说，专业的烧饼师傅可以将面团揉成像纸一样薄，一些烧饼的层次可以有18层甚至更多。

在享受美食之余，也要小心是否也吃进大量糖毒。（示意图：shutterstock／达志）在享受美食之余，也要小心是否也吃进大量糖毒！对此，新陈代谢专科与减重专科医师周建安表示，所谓的糖毒就是最终糖化产物（AGEs），为糖、蛋白质及脂肪等分子之间结合，所形成的有害物质，日常饮食包括糕...

吐司面包。Image by postcardtrip from Pixabay吐司面包几乎是每个人餐桌上必备的食物，食谱网站All Recipes撰稿人坎贝尔（Annie Campbell）说，吐司面包是一种你一定会用到的主食，但有时却因存放不当，发现霉菌抢先一步毁了它。面包是否...

面包是很多打工人的早餐必备，方便食用，节约时间，而且经济实惠。并且，对于很多面包控来说，每天1个面包更是解馋良方。那面包除了能饱腹之外，营养到底怎么样？有传言说：吃面包会致癌。这是真的吗？这篇文章就来给大家解惑，最后再告诉大家如何挑选1个好面包。面包和馒头谁更营养？面包、馒头都是...

面包是高升糖食物，不易消化且脂肪、钠含量高，不适合多吃。但有研究发现，把面包先冷冻再放到退冰解冻吃，升糖指数能降低31%，如果多一步骤，冷冻后再烤过，升糖指数能大降39%，更能降血糖、减少热量吸收，增加饱足感。根据《香港01》报道，面包是精致淀粉，进入消化道后会迅速被体内酵素分解...

刊登于《欧盟政治报告》翻译：Lydia Li中国前总理李克强的突然过世引发了广泛的猜测：这或许是中国共产党（CCP）高层内部残酷权力斗争的结果。与此同时，人们通过怀念这位与习*近*平声音并不总是一致的前总理，表达对最高领导人习*近*平的不满。实际上，在李克强作为习*近*平二把手的十年任期内，...