最后，再讲点土豆小知识凑字数：❶土豆比茄子还吸油很多人都知道：茄子因为它疏松多孔的结构，很能吸油。数据显示，茄子的吸油率有14～17%。但土豆更夸张。就拿薯片来说，含油量通常在30%左右，也就是三口薯片一口油。❷土豆丝切完放点醋很多人炒土豆丝之前，会先用水冲掉土豆丝表面的淀粉，防...

美国总统大选上个月落幕，准总统川普的日常饮食近来成为热门话题，一名英国记者实测川普饮食法，短短5天瘦了近3公斤，却也出现身体虚冷、无力、大便黏稠难排出等多种负面状况，专家指出，长期仿效这种饮食方式很可能会提高癌症风险，同时让早死风险增加31％。记者实测川普饮食法体重掉2.6公斤、...

天冷吃顿热腾腾的火锅暖身又暖心，但高热量与盐分负担也让人担心体重失控、三高和痛风找上门。减重名医邱正宏上节目《聚焦2.0》分享，自己的太太过去就很热爱高油高热量的麻辣锅，身材较为丰腴，体重约68公斤，后来他建议太太用4个秘诀吃火锅，不用放弃美食又不会发胖，结果顺利甩肉14公斤且找...

想要减肥的林青霞，首要之务就是调整饮食内容，戒掉宵夜，禁食甜点零嘴，也减少淀粉的摄取，烹调方面会注意油、盐的添加分量，逐渐甩掉11公斤的肉，林青霞表示终于可以开心穿上之前买不对尺寸的衣服，但担心又会胖回去的她，忍不住选择稍微大一点的款式，还被同行购物的友人警告：“你永远不会胖回去！”

美国健身教练分享4种日常减肥技巧，无需上健身房即可提升热量燃烧：负重步行增加运动强度，睡眠充足改善新陈代谢，优先摄取蛋白质促进饱腹感和代谢效果，设定运动时间增强专注力。这些方法简单易行，适合想减肥的人在家实践。

人们经常说"过午不食"是真的长期以来，医生一直建议试图减肥的人们在太阳下山后停止进食，让午餐成为一天中最丰盛的一餐。现在，加泰罗尼亚大学(UOC)和哥伦比亚大学的研究人员指出了这条建议对代谢健康的另一个主要好处，即下午5点后摄入的热量至少占每日热量的45%，会...

黄豆芽减肥好首选，三种益处、三道食谱、四种技巧超实用！(《健康新视界》提供）黄豆芽给人一种软软的印象，但其实黄豆芽是低热量、低糖健康食品。它由大豆发芽而来，含有蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养成分。而且黄豆芽比普通绿豆芽的营养价值也更高，其钙含量也是绿豆芽的两倍多。许多...

这位美国大妈名叫简·克鲁米特，今年62岁，是一名退役的军事治疗师。多年来，她的身体频繁出现健康问题，一直与足部疼痛、各种炎症和食物成瘾作斗争。最胖时，简重达240磅，患有足底筋膜炎，这让她行走困难。多年来她尝试了很多减肥方法。在2020年时，她采用了一种名叫肉食饮食...

食欲指的是什么？食欲就是想吃东西的欲望，俗称胃口。食欲是人类特有的一种复杂心理活动，反应个体对食物生理需求和心理需求。并不一定是个体需要补充能量的信号，它部分受意识控制。当这种需求低落甚至消失，就称为食欲缺乏。很多减肥的朋友食欲总是很旺盛，这是为什么呢？要怎么做才能控制食欲呢？别...

想要瘦身竟然要先看血型？不同血型还有不同的减肥方式？根据美国自然疗法Peter J.D’Adamo医师研究的血型疗法，我们可以针对不同血型调整饮食、运动，帮助减脂更顺利。不同血型瘦身指南！对症下药更有感A型饮食：多吃蔬果、选择植物性蛋白质，蔬果、豆类、豆制品、五谷杂粮...

低碳吃久了，怎么越减越难减？可爱的学员初诊在诊间一见面就问：“医师，我已经低碳饮食，淀粉也几乎不碰了，可为什么体重就是下不去？”她还特地翻出食物照片让我看，果然淀粉少得可怜，水果也几乎没碰。我问她：“一开始很有效吧？但大概两三周后，效果就不明显了，是不是？”她点头如捣蒜。这正是因...

最近，有一个新玩意在网络养生圈火了起来——指压板超慢跑！一时间，许多人都成了行走的养生大师，踩着小小的痛点，有人称一个月甚至瘦了20斤。但等等，别急着换上你的战斗拖鞋加入大军！让我们先来一场中医专业的头脑风暴，看看这究竟是令人赞叹不已的健康秘诀，还是披着羊...

人到了中年，不只责任加重，就连体重计上的数字也增加了。很多人会发现，年轻的时候怎么吃都不会胖，现在只要多吃一块炸鸡，肉可能就会转移到自己的肚子上。翻看以前的相簿，还会感叹一句：“肥胖真的是一把杀猪刀！”步入中年之后，发现自己的体重一天比一天重，尤其对于女性来说，更容易产生落差而感...

随着年龄增长，许多35岁以上女性面临减重挑战，特别是纤细的“小基数”女性，虽然BMI正常，外表看似健康，但实则存在胰岛素阻抗以及荷尔蒙功能异常的隐形健康风险！特别是长期忽略胰岛素阻抗，会使胰脏更加疲乏，累积5至10年，就可能导致糖尿病前期，也就是所谓的“糖尿病候选人”。追求“瘦还...

减重是个让人泄气的过程：经过好几个月的努力终于瘦下来之后，肉肉仍可能再回到身上。科学家现在发现，这有可能是“脂肪细胞记忆”在搞鬼。▲减重复胖让人心累，科学家发现，有可能是“脂肪细胞记忆”在搞鬼。（示意图／翻摄自pexels）“卫报”（The Guardian）报导，减了又胖、胖了...