妈，不是跟你说了，这酵母致癌，你怎么还放啊！我们东北人，谁家做包子馒头不放酵母，也没见谁得癌症啊，就你大惊小怪。小丽前阵子在网络上看到一篇文章，文章中有理有据的指出酵母的多宗罪，其中包括诱发胃病、痛风等，甚至会诱发癌症发生。看完文章后，小丽感觉十分害怕，妈妈时不时会在家里会用酵母...

馒头是北方人必不可少的主食，尤其是在过年的时候，会蒸一大锅馒头，对于吃不了的馒头就会塞进冰箱里。现在每家每户会在冰箱里冷冻一些馒头，想吃的时候就拿出来热一下，但是很多人提出质疑，对于长时间冷冻的馒头，会不会产生黄曲霉毒素呢？下面听听医生的答案。对于冷冻的馒头还能不能吃？会不会产生...

中国上海市因为疫情封城，有网友举办上海政企厨艺大赛网路投票，要大家分享如今能够吃到的美食，结果绝大多数的投票，都被一颗被咬过的白馒头吸引过去了。

俗话说"人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，一日三餐对于我们来讲特别的重要，每顿饭会有各种各样的菜，也有各种各样的主食，南方主要是吃米饭，北方则是一日三餐的面食，在山东一日三餐都离不开馒头，我们叫馍馍。在很多城市都有排着长队买山东大馒头的景象。馒头不是一顿一蒸的，我家每次蒸十几个大馒头...

这几天迷上了做花样馒头，看着小小的面团在自己手里变化出各种造型，心里甭提多高兴了！今天做小鸟馒头，明天就研究鱼形馒头，每天忙忙碌碌的，过的挺充实的。每天做什么馒头也成了女儿和我之间的小游戏，每天女儿上学前总会问我今天要做什么，我总是买个关子，让她猜一猜，让她带着期待去上学，放学后...

对于很多年轻人来说，生活的乐趣就是火锅，烧烤，奶茶，偶尔会吃得太杂乱，出现腹胀腹痛，上个卫生间也就好了。就是因为这样让很多人不当回事，只有等到胃疼得实在受不了了，才会发现事情好像不是那么简单，时间长了胃病就这样到来了。我国患有肠胃疾病的人非常多，想要养好胃...

刚出炉的馒头千万不能吃，因为这个时候馒头的酵母还没有完全消失！馒头得放两个小时，馒头的温度下降，酵母停止发酵才能吃！不然会致癌！……张阿姨早上吃馒头的时候，手机上正好看到一个短视频，里面的专家说刚出炉的馒头里有酵母会致癌，吓得张阿姨赶紧把嘴里的馒头吐了出来...

生活中很多朋友认为我们发胖的原因主要是因为吃主食引起的，所以很多朋友就不吃主食，米饭、馒头、统统不吃，以为就能瘦下来。其实真正让我们发胖的是这5种美食，馒头、米饭和它们比较都得靠边站，很多人每天都在使劲地吃，竟然不知道多吃这些，才让自己减肥难成功。1、奶油...

刘阿姨12年前的一次昏迷，诊断出成人迟发型糖尿病，胰岛功能几乎不起作用，只能依靠胰岛素。之后，刘阿姨水果不敢吃，米饭不敢吃，宁愿饿着也不吃。结果有一次出现严重低血糖，送进去了医院。同时，还被查出贫血、营养不良等各种问题。医生询问知道刘阿姨的做法之后，叹了口...

米饭作为一种精粮，一直都是中国人吃的最多的主食。但不得不承认的是，在如今大部分人的心中，米饭变成了一种垃圾主食。因为相对于其他主食，它维生素B1、维生素B2、钾和膳食纤维的含量都要低不少。而且糖分和升糖指数往往会比较高，非常不适合糖尿病和减肥者食用。但爆炸...

一日三餐中，主食是必不可少的，扮演着非常重要的角色馒头、花卷、包子、米饭……能瞬间扫除饥饿平常，很多人都喜欢自己动手做一些馒头、花卷或面包之类的食物。这其中就会用到酵母粉来使面食更加松软但最近很多人说常吃用酵母制作的食物对身体有害那么，事实真的是这样的吗？...

美味，本是由各种食物来体现价值的，然而各种面+食可是生活中很多人的偏爱。无论是馒头、花卷等简单面制品还是烘焙类面包，其中的每一样原材料都值得我们认真地对待，而承担了发酵、改良面团作用的酵母更值得我们去关注。酵母是一种常挂耳边的物质，其实人类利用酵母发酵生产...

天气冷了，大家都想多睡会懒觉，所以家里一有空的时候，就会多做一些面食放在冰箱里面，冷冻起来。这样就方便早上起床，只需要简单一煮就可以上桌开吃了，省事又方便。不过大家也都知道，吃一种食物久了，就是山珍海味，那也会有食之无味的时候。虽然冰箱里面的馒头，手抓饼，...

导语：大家都知道我国南方、北方的饮食文化有着很大的不同，主食也是非常不同的，米饭、馒头是我国最主要的两种措施。对于北方人来说，馒头是他们最喜欢的主食，因为北方盛产小麦，而小麦正是蒸馒头的最佳材料，所以北方人就地取材，把小麦变成了馒头。大家对于北方人的印象都...

每个父母都希望自己的孩子健康聪明，健康的饮食很重要。秋冬季是一个适宜进补的好时节，小孩们也要适当的进补，山药作为药食同源的食材，营养价值很高，它的淀粉含量高、脂肪含量低，富含多种维生素和人体所必需的微量元素。山药中的黏液蛋白对人体大有好处，特别是它有很好的...

随着现代人的生活水平逐渐提高，患上糖尿病的人也逐渐增加，相信大家身边或多或少都会有几个糖尿病患者。其实如果只单单患上糖尿病，并不是什么非常可怕的事情，但随着糖尿病会一起并发许多其他病症，这才是最可怕的。糖尿病并发症对人体健康的影响非常大，所以大家应该尽早开...

体内血糖的高低和稳定，一直是我们日常生活中，所赖以关心的问题。血糖是否稳定，对于我们的身体健康来说是非常重要的。可以说，只有血糖稳定了，我们的体内环境才会达到一个平衡值。但是，随着我们生活水平的提高，可供我们食用的食物在不断增多。这就导致了，我们体内的血糖...

作为传统面食之一，馒头一直以来都深受大众喜爱。有不少人都喜欢早餐吃馒头配牛奶。但是有些馒头吃错会致癌，你知道吗?馒头的营养价值?馒头中含有酵母，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做取之不尽的营养源。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母...

现在饮食丰富，在面对各种各样的美食时，我们很难控制住自己，再加上身边的朋友热情邀请，不知不觉就吃多了。在享受口腹之欲的同时，一些问题也会出现，比如说三高等疾病，其中高血压是比较常见的，人数已超7000万，令人震惊。在就诊过程中，主食吃什么？是问得比较多的一...

众所周知，对于糖尿病患者而言，是需要控制碳水化合物的，但是却不能完全的不食用任何的主食，而大家日常的主食有馒头、米饭或者是面条，在这三种主食中，哪一种的升糖指数更高，也就更容易造成血糖发生波动。馒头的升糖指数最高，也更加容易造成血糖上升在这三种主食中，馒头...