购物时留意食材的保质期，评估是否能在保质期内食用用完毕。(Shutterstock)大多数人都经历过一种尴尬情况：从冰箱里拿出牛奶，却发现已经过了保质期两天。经过进一步检查，看起来和闻起来都很好，但感觉最好扔掉，别冒着生病的风险。虽然保质期可以帮助我们保持安全，但我们很难不怀疑，...

在中华文明五千年的智慧中，食养始终是健康长寿的核心。《黄帝内经》提出五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，强调饮食对生命的滋养作用。现代医学也证实，合理的膳食结构能延缓衰老、降低慢性病风险。今天，我们聚焦日常饮食中的长寿密码——中国八大长寿食物。这些食材...

焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了健康又保命，做错了营养和口感都会大打折扣～这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。哪些食材需要焯水？1草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在...

你吃入的东西会影响你的皮肤。（Shutterstock）俗话说病从口入，皮肤亦如是，衰从口入。在参加一系列节日聚会或烧烤派对后，你的皮肤会感觉不同，这是有原因的。美国皮肤科医生Ariel Ostad告诉健康网站：你吃的东西会影响你的皮肤，无论是好是坏。以下是几种可以让你快速衰老或...

放了三天的米会滋生细菌吗？新鲜沙拉呢？那到处乱滴水的生机肉又是否会滋生细菌呢？事实是，所有食物都有可能导致食物中毒，线上医疗保健服务公司Treated.com临床负责人阿金森(Daniel Atkinson)指出，放置时间过长的食物、在冰箱中保存超过保质期的食物或没有正确加热的剩...

慢性疲劳症候群正悄悄影响现代人的生活。（CrizzyStudio/Shutterstock）慢性疲劳症候群正悄悄影响现代人的生活，你可能也是患者。台湾整合功能医学教育中心创办人、营养师贺菡懿最近在新!唐!人:《她健康》节目中分享慢性疲劳症候群的成因，并提出饮食、运动和心理调整的改善建议...

在享受美食之馀，也要小心是否也吃进大量糖毒！对此，新陈代谢专科与减重专科医生周建安表示，所谓的糖毒就是最终糖化产物（AGEs），为糖、蛋白质及脂肪等分子之间结合，所形成的有害物质，日常饮食包括糕饼面包、高温烹饪料理、油炸料理及高糖饮料，皆为此物质含量极高的食物。他提醒，若吃太多糖...

春天是个美好的季节，但也需要我们用心呵护自己的身体。多吃这8种食物，尝试这8道菜的做法，让您在春天保持活力，健康舒适！不懂吃可就太可惜啦！鲫鱼汤主要食材：鲫鱼、鸡蛋、青菜、豆腐1、首先我们在清洗鲫鱼的时候，一定要把鲫鱼肚子的贴骨血洗净，它是腥味的关键之一，另外鲫鱼身上的黑膜也需要...

62岁的孙大爷突然出现呼吸困难及胸痛，家人见他面色苍白，大汗淋漓，脸部因为剧烈的痛苦变得扭曲，吓得急忙拨打了求救电话，十五分钟后，孙大爷被送进医院，通过检查，孙大爷被确诊为肺栓塞。肺栓塞是一种由身体其他部位的栓子引起的肺动脉阻塞性疾病，常见症状包括呼吸急促、胸痛。孙大爷的家人难以...

春天是万物复苏的季节，气温回升，干燥的空气容易让人感到身体不适，尤其是皮肤干燥、口干舌燥等症状常常困扰我们。而此时，适量食用一些碱性食物，不仅能够调节体内酸碱平衡，还能帮助身体去火润燥、增强免疫力。特别是一些蔬菜、海鲜和肉类食材，含有丰富的碱性矿物质，对促进新陈代谢、保养身体健康...

首先，大脑专家、营养治疗专家奈杜医生（Dr. Uma Naidoo）建议不要在饥饿的时候去杂货店或超市买东西，这种时候更容易受到不健康的零食引诱，放弃营养、有饱足感的原形食物。奈杜采用英文首字母BRAIN FOODS记忆法，帮助各个年龄的民众记忆采买哪些食物最有益大脑健康。B：莓...

大家好，我是秀，一个喜欢做饭，热爱生活的年轻人。岁月不饶人，一过35岁，不少人会发现白头发开始蹭蹭往外冒，这不仅令人焦虑，还可能影响到个人的自信心。白发的出现，多数情况下并非单纯的老化迹象，而是与生活习惯、身体状况密切相关。睡眠不足、气血不足、肝肾虚等因素，都可能是导致白发早生的...