包心菜又名卷心菜、洋白菜、包菜等。中医认为包心菜味甘性平，归脾胃经。有健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、清热利水作用。《备急千金方》称：“久食大益肾、填髓脑、利五脏、调六腑。” 现代医学检测，包心菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素...

生吃大蒜保留蒜素 大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。 由于大蒜经炒或煮，...

1.多素少荤 只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。 2.每天5份果蔬 超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康...

在我们每天嚷着要抗癌、防癌的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的根源;相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌标兵，不得不说，你真的吃错东西了。茄子皮很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里...

现在几乎一半以上的健康节目都是在宣传吃什么东西可以防癌，我去做很多电视节目，电视台的编导也要求，张主任，你要谈这个问题，这个能吃吗，吃这个东西是不是很好。 所以老百姓比较关心这个问题。确实也有证据，著名的流行病学家乔友林教授在2012年发表了一篇影响非...

我们在日常生活中应尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品;提倡合理营养，平衡膳食，改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因丙烯醯胺可能导致的健康危害。 联合国粮农组织及世界卫生组织下属的食品添加剂专家委员会的一份研究报告明确指出：高温烹调食物含致癌...

葱是厨房里的必备之物，现在，民间也还有“无葱不炒菜”的说法。葱本身富含维生素和矿物质，有一定的营养保健作用。此外，葱能促进血液循环，改善神经系统功能，对预防心血管疾病、老年痴呆均有一定的功效。大蒜含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。它所含...

你是否发现，象形文字在汉字的演变中有着重要的地位，许许多多文字的发展和演变过程都会让人感叹，不禁让我们折服。今天我们要解析的这个字—“癌”，有很大一部分是被3个“口”占领了，由此可见，“病从口入”与饮食的关系非比寻常。如今的生活质量也越来越高，食物带给我...

人人提起癌症都会觉得可怕，每个人也会对防癌知识有各种各样的“听说”，日常生活中经常会有一些被大家误解的问题，也许你平常认为是对的防癌常识其实是错的，那么今天我们就来为大家解读一下吧! 1、蔬菜、富含纤维食品可以防癌 一个50岁的主妇胃肠不太好，所以不敢...

【早安健康精选书摘】姜的主要药效，可以参考下图。除了表中所列的效果，近来还发现姜对于癌症的治疗及预防，也有绝佳的效果。据美国密西根大学的研究，姜能促使癌细胞自我毁灭，因此经常食用姜的人比较不容易罹患癌症。姜原产于印度，其药效于2000年前开始就为世界各地的...

“癌”字中有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。世界癌症研究基金会曾明确指出，每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关，30多种癌症由此而来。 受膳食因素影响最大的癌症包括两类：一类是消化系统癌症，包括食管癌、胃癌、肠癌;另一类是与激素水平...

现在越来越多的人不敢吃肉，“素食主义”甚至成为追求健康者的时髦标签。其实，肉类的营养非常丰富，它们含有丰富的优质蛋白质，能被人体完全吸收和利用。机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等，都需要蛋白质。同时，肉类还含有丰富的维生素和矿物质，比如铁、锌、B...

“癌”字中间三个“口”，饮食与癌症有着密切关系。据统计，60%的癌症源于不健康饮食、不良作息等生活习惯。专家推荐，这些食物对癌症有防治作用。 蒜泥白肉：防结直肠癌 经常食用大蒜，可使患肠癌的风险降低30%，而且常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低。 这是因...

虽然人们的生活水平越来越高，但是大部分人并没有因此变得更加的健康，却是发现里疾病越来越近了，就连癌症也慢慢出现在人们的身边了，有什么方法改善这种感情况吗?您知道医生都抢着吃的防癌野菜吗?您知道哪些坏习惯导致癌症吗?不知道没关系，今天小编就为您介绍一下有关...

莴笋又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。莴笋是我们生活中常见的蔬菜，爽脆可口，营养丰富，其功效更是数不胜数：1.促进骨骼发育儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的...

蔬菜水果，五谷杂粮⋯⋯这都是我们天天都在吃的普通食品，如果出一份有关它们的考卷给你做，还允许你带着身边厨艺最精的朋友当“场外支援”，你一定信心满满地认为自己绝对能得A吧?别那么笃定哟!因为我们这次提出的问题都是关于食物的最新研究! “别把海鲜和维生素C...

世界卫生组织提出，1/3恶性肿瘤可预防、1/3可治疗、1/3可治愈，预防癌症的主动权掌握在每个人手里。美国癌症研究所出版的《癌症止步》一书中指出，77%的癌症根源是生活方式。支修益说，健康生活方式依然是防癌根本，每个人必须做到以下几方面。

维生素D不但能健壮骨骼，更有预防多种癌症的功效。然而，因为难以获得充足的日照，很多现代人都面临维生素D的缺乏。 如何得到充足的维生素D? 美国每日健康新闻报道，维生素D有5种优质的食物来源。 1.三文鱼。 美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三...

吃什么能防癌补肾?专家建议多吃三种蔬菜：番茄、菠菜、菜花 番茄是一种男性不该错过的好蔬果 “值得一提的是，番茄也是一种男性不该错过的好蔬果。”专家介绍说，其中不仅含有丰富的维生素C，所含的番茄红素还有“疏通”腺体，预防前列腺疾病的作用。而番茄红素及胡萝...

一、12种食物狂吸走你多余脂肪 1、燕麦;2、玉米;3、芦笋(还是抗癌之王) 4、山药;5、海藻;6、银耳; 7、土豆;8、芹菜;9、红枣; 10、山楂;11、菊花;12、苹果。 二、12种可能毁容的食物 1、臭豆腐;2、味精;3、葵花子; 4、猪肝;...