鱼的做法有很多种，蒸鱼是粤菜的一种做法，蒸鱼讲究的就是肉质要够鲜嫩，酱汁一定要调的够香够味，再者就是把酱汁和油淋上去，那么，大家做的蒸鱼是蒸鱼先淋酱油，还是先淋油？广东人都这样做，难怪这么鲜嫩！比如说先淋酱油，后淋油，酱油的香味会经过油泼加热，会散发出更香的味道，鱼和姜葱也会香味...

随着我们的生活水平的提高大家现在去外面饭店吃饭的次数也越来越多莘莘作为一个资深吃货当然吃过不少大小餐馆不知道大家有没有这样的感觉同样的菜饭店做出来的味道就是和家里不一样后来才了解到单就酱油的使用上就有很大的不同那这究竟是怎么回事呢？赶紧来了解下吧~原来饭店的酱油不是拿来直接用的而...

酱油就是我们餐桌上不可或缺的调味品了，它主要是以大豆为原料，然后经过长时间的发酵、晾晒等工艺制成，既可以增加菜肴的香味，也能为菜肴增添诱人的色泽。记得小时候，经常都会帮父母去村里的供销社打酱油，那个时候的酱油品种单一。但随着一代又一代的更新，酱油的品种也越来越多，比如红烧酱油、辣...

在日常生活中，我们去买物品的时候，常常会关注它的保质期，尤其是食物，还会特意挑选新鲜的日期。当食品买回家后，放置的时间比较长了，一旦发现过期的现象，便会立马扔掉，以确保食用安全。但是你知道吗？并不是所有的食物都有严格意义上的保质期的，就比如以下几种食物，就算过了保质期，依然可以食...

酱油在我们日常烹饪中，扮演着至关重要的角色。它是由大豆、小麦、水和盐经过精心酿造而成的调味品，以其独特的咸鲜味道和深邃的色泽，为菜肴增添了丰富的层次感和诱人的色泽。平常我们去购买酱油的时候，面对货架上琳琅满目的产品，往往不知该如何挑选。所以很多朋友在买酱油时，会更加注重价格，认为...

今天跟大家分享三杯鸡的做法，说起三杯鸡，可能有部分人不知道，我就来跟大家普及一下这道菜；三杯鸡原本是一道江西菜，后来流入台湾，被台湾发扬光大了，这道菜的特别之处就在于不外加一滴水，用三杯汁就能做出让人心动的一道菜，大火收汁后味道几乎都能融入肉中，超级下饭三杯鸡的三杯是哪三杯呢？其...

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：去超市的调味品区，你会发现当下调味品非常多，单酱油就有几十种，它们价格不一，名称也各不相同。比如常见的有生抽、老抽，此外还有味极鲜、一品鲜、面条鲜、凉拌酱油、...

酱油作为一种色、香、味俱全的调味品，家家户户做饭都少不了。但也有传言说：“酱油是‘害人油’，吃多了会致癌？”这种说法是真的吗？如何挑选一瓶好酱油？这就带大家去详细了解一下！

你是不是想害死我儿子！丽丽和婆婆的关系一直很差，婆婆嫌她天天不做饭不做家务，十分心疼儿子。一天，丽丽实在是被婆婆念叨烦了，想着给丈夫做顿饭让他下班回家就能吃上热乎的。对着菜谱忙活半天，临出锅时加了点蚝油被婆婆看见了，她直接怒斥丽丽说蚝油是致癌物。婆婆的骂声让丽丽气不打一处来，直接...

民以食为先，食以安为先，食品安全越来越为社会所关注，因此各种食品的保质期也是越来越重要。所谓保质期就是食品的最佳食用期，在商家注明的期限内食用完毕，味道会更好，也会更健康。如果过了保质期，不但食物发霉，口感会差，影响健康，同时也会浪费金钱。购物需小心，小心保质期，现代人的消费理念...

酱油是华人、乃至亚裔饮食文化中不可或缺的调味圣品。Getty Images酱油是华人、乃至亚裔饮食文化中不可或缺的调味圣品，它具有强力的提鲜效果，能让肉吃起来更有滋味，加重汤头或酱汁的风味，还能让素食者和蔬食料理不致平淡无味。只是很多人都有相同的疑问，酱油一旦开封后，该存放在哪里...

很多人在蒸鸡蛋羹时不是蒸的太老就是水加多了，自从吃了婆婆蒸的鸡蛋羹，我就又学了一门做饭技巧，蒸鸡蛋羹这个小技巧，是婆婆为了伺候我做月子特意去和酒店大厨学来的手艺。下面小编就和大家分享如何蒸出滑嫩无气孔的鸡蛋羹，保证你一次就学会，好吃无腥味，一起来看看是怎么做的吧！【鸡蛋羹】所准备...

香气浓郁的咖喱是大人小孩都爱的美食，且做法简单，只需烹煮好满满一锅，就能轻松喂饱全家人，替忙碌的妈妈们减轻不少负担。市面上贩售了各式各样的咖喱块，虽然让做咖喱变得更轻松，却也让料理风味趋向一成不变。下次煮咖喱时，试着添加这几样“神秘食材”，就能做出口感更高级的咖喱。让咖喱更美味的...

市面上任何一种食物以及用品都有相应的消费日期以及保质期，这两类期限可以协助人体判别食物以及用品的质量，特别是食品的期限，它能协助人体判别这种食品能否具有一定的平安性，协助人体维持安康的生理状态。食物是协助患者恢复安康的重要帮手，同样食物也是诱发临床各类疾病的元凶，新颖疾病名词不时...

高血压是一种以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主...