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可诱发癌症 广州到处都在卖“化学豆芽”
2014-01-27

广东菜中常食到的豆芽(大豆芽菜)可能是用化学剂漂白催生!广州增城警方捣破两个毒豆芽工场，负责人为生产卖相好「化学豆芽」，亲自进行化学实验，现场搜出非法添加剂。警方指地下工场每日可产逾吨毒豆芽，每月盈利逾三万元人民币，销向广州各个市场。经鑑定毒豆芽含激素及抗...

很重要讯息--豆芽根本不能吃 图
2013-11-04

今年65岁的X大妈饮食上对豆制品尤其偏爱，其中凉拌豆芽又是她的最爱。 但近两年来，最喜欢吃豆芽菜的X大妈却不得已放弃了自己的喜好，因为她总是听邻居说，“现在的豆芽是用化肥水泡出来的，根本不敢吃。”一传十十传百，如今同楼的许多人都是闻豆芽色变，既不敢买又...

萝卜白菜豆芽 四种食材让女人摆脱.....
2012-10-15

便秘，不仅影响着女性的心情，更是影响着人的身体健康。有了便秘该如何解决呢？

秋扁豆老南瓜 养生警惕：7种有毒蔬菜不要吃
2012-02-22

1、无根豆芽 　　有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。　　因此，这种无根豆芽不宜食用。 2、久存的老南瓜 　　含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇...

教你在家发极品豆芽，想吃到无公害的就学吧
2012-01-07

教你在家发极品豆芽，想吃到无公害的就学吧 豆芽的好处不用多说了，饮料瓶子发豆芽比传统家里发豆芽的方法发出的更粗更长，先看一下成果。 实验了好多种方法这种方法发的豆芽又直又粗又长炒着吃很脆，很好吃呦！用时一周，我把步骤告诉大家： 材料：绿豆可口可...

下嘴前须处理！常见10种危险食物
2011-10-15

　1.豆芽 　　“如果豆芽出了问题，那一定是大问题，所以它应该排在危险食物榜的第一位。”美国佐治亚大学食品安全中心主管迈克尔·道尔博士说，“豆芽生长的环境也最适合有害菌滋生。”培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持湿润--这恰恰是细菌繁殖的最佳环境。 　...

吃豆芽帮你治疗5种常见病
2011-03-21

研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。

“药水豆芽”对人体有害
2009-07-11

　图为：泡制“药水豆芽”的药粉 　 是什么原因让“药水豆芽”畅行无阻？有没有破解之法？且看记者一路采访—— 　　专家：“药水豆芽”对人体有害 　　华中农业大学食品学院副院长熊善柏说，无根豆芽素（无根剂）、植物生长调节剂、增粗剂等添加剂...