什么是胆固醇？胆固醇是血液中的一种脂肪，由你的身体自然产生。它也存在于某些食物中，如鸡蛋、内脏（如肾脏和肝脏）和贝类。你的身体需要足够的胆固醇才能正常工作，但当血液中的胆固醇水平太高（总胆固醇超过240mg/dl），又称为高血脂。它会加速动脉粥样硬化的进程，这时斑块会在你的动脉壁...

近几年，关于主食的各种说法已经不绝于耳，但大多都在告诉大家应少吃主食，并且可以多吃蛋白质，这样才能延缓衰老、保护身体健康。可让人意想不到的是，如今却有一种说法称：少吃主食，多吃蛋白质，反而会缩短寿命、加速衰老？这是真的吗？来看证据！在一项发表在cell的杂志上，用早衰小鼠模型进行...

2024年6月，复旦大学研究团队在《美国医学会杂志》子刊上发表的一项研究显示，保持3个健康的生活方式，活到100岁概率增加61%，即使在晚年，坚持3个健康的生活方式也同样有益。研究人员表示，想要开始改变，多少岁都不晚。即使在晚年，保持健康的生活方式也很重要，也可能增加成为百岁老人...

每天吃豆三钱，何须服药连年。这句古话揭示了豆类在传统养生中的重要地位。但现代科学证实，豆类的价值远不止于此！一、无病又长寿，晚年必吃的基础饮食！美国作家丹·比特纳曾用10来年时间走访了5大长寿地区，探索这些地区长寿人口比例高的原因。走访之后发现，这些长寿地区人们的饮...

首先，大脑专家、营养治疗专家奈杜医生（Dr. Uma Naidoo）建议不要在饥饿的时候去杂货店或超市买东西，这种时候更容易受到不健康的零食引诱，放弃营养、有饱足感的原形食物。奈杜采用英文首字母BRAIN FOODS记忆法，帮助各个年龄的民众记忆采买哪些食物最有益大脑健康。B：莓...

进了腊月以后，日子像长出了翅膀一样飞快，眨眼之间就到了腊月初八，这是腊月期间比较重要的一个节日。民间有过了腊八就是年之所，所以其是重要的时间节点，如果说在此之前忙碌，那么之后的每一天都将会更加忙碌。腊者，祭祀也。早在先秦时期，民间便设有腊日。而腊八便是源自于年终祭祀日。不过最初腊...

骨头汤中的乳白色物质并不是钙，而是溶出的脂肪。这是由于骨头中钙是以羟基磷灰石形式存在，在水中基本不溶解。同时，汤中过多脂肪也不利于钙的吸收，所以通过骨头汤补钙并不科学。

在很多人看来，缺钙才需要补钙，年轻人有足够的钙，用不着补。有这种想法，是因为老年人缺钙会导致骨质疏松，摔倒后容易骨折，后果很严重。骨质疏松性骨折是老年患者致残、致死的主要原因之一，有时比癌症更可怕。女性一生中发生骨质疏松性骨折的危险性 （40%） 高于乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的...

生活中，很多年轻人认为老人多吃点豆类，不是一件很好的事情吗？怎么从今天以后，却要少吃了，这是何道理？豆类，所指的是豆类植物，如大豆、绿豆、黄豆、红豆、蚕豆、芸豆等，其主产品还包括豆制品，豆腐、豆腐干、豆腐脑、腐竹等等。这类美食不仅美味还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、...

糖尿病是一种常见的代谢性疾病，患者需要通过饮食调控来控制血糖水平。一般来说，糖尿病患者需要避免摄入过多的含糖食物，尤其是高GI值的食物，因为它们会迅速导致血糖升高。然而，你可能会惊讶地发现，有些食物实际上对高血糖人群来说是有益的，它们可以帮助降低血糖。第一个有益于高血糖人群的食物...

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，冬至吃饺子，饺子吃毕，就坐等着吃腊八粥了，而喝过腊八粥，就盼着过大年了，这是我儿时关于腊月的记忆。每年腊月初八，是民间传统节日腊八节，热闹喜庆的过年序幕也就正式拉开了！腊八节其实是一个比较典型的北方节日。老话说腊月八，家家煮的吧嗒嗒。在北方的大部分...

今年62岁的吴大爷，平时尤为喜欢喝酒，几乎一日三餐都得来点小酒。早前，吴大爷上厕所时突然晕倒在里面，家人立刻打了急救电话，送往医院后，吴大爷的身体不断抽搐，心电监护显示器上显示吴大爷是恶性心律失常。经诊断发现，吴大爷之所以晕倒和低血钾有关，检查报告显示吴大爷的血清钾浓度就有2.1...

在这个注重健康的年代，大多数人都知道补充蛋白质，却不知道为何要补充蛋白质。在这里，想为蛋白质澄清一下：相较于其他的微量元素来说，蛋白质才是生命的基础，特别重要！尤其是每次生病后，医生都会温馨建议：回家后，要多补充蛋白质！就是因为蛋白质对身体健康有不可替代的修复作用。如何才能补充蛋...