糖阿姨：“为了补充钙质，我除了早餐来一杯牛奶外，每天下午也习惯喝杯拿铁提神。牛奶喝起来一点都不甜啊！而且都有跟店员说不要加糖，为什么喝完血糖都会上升呢？”摄取乳品类的确很重要，它除了能提供身体钙质外，还能提供蛋白质、维生素及乳糖等营养素。身体的骨头就像房子的钢筋，若钙质摄取不足，...

白煮蛋示意图（Shutterstock）虽然美国遭遇禽流感，导致鸡蛋短缺和涨价，但并未阻止人们研究煮出完美白煮蛋的方法。完美的白煮蛋具有何种特征？必须拥有柔软的蛋黄和柔软且有韧性的蛋白。实现蛋白和蛋黄质地的平衡可能是一个挑战，因为蛋黄于摄氏65度开始凝固，蛋白则是摄氏85度才开始...

煮鸡蛋的水富含营养成分，千万别倒掉。(Shutterstock)鸡蛋,煮鸡蛋,水煮蛋,蛋,煮蛋水,营养,蛋白质,蛋壳,蛋清,蛋黄吃煮鸡蛋是大多数家庭的常见做法，我们大多数人在取出鸡蛋后会顺便把水倒掉，但你是否知道煮蛋水实际上有很多隐藏的好处？它富含钙、镁和钾等宝贵的营养物质，可以...

鸡蛋虽普通，但搭配不同食材，能够调养五脏，养生防病。（《健康1+1》提供）蛋是日常生活中最常见的食物之一。通过中医的食疗智慧，鸡蛋搭配不同食材，能够针对五脏（肝、心、脾、肺、肾）进行调养，发挥养生防病的功效。台湾宜陞中医诊所院长吴宏干医师写了一本书《蛋疗：中医秘传五大内脏对症蛋食...

专家说，微波炉的高温会导致鱼中的水分迅速蒸发，从而导致鱼肉质地非常干燥，有橡胶般的感觉。(Shutterstock)微波炉是现代人生活必备之物，几乎家家有一个，而且几乎天天多次使用，有了微波炉，剩菜就不用愁了，可以用作简易午餐、下午点心，乃至深夜点心。但如何健康使用微波炉也是有讲...

大脑，是我们智慧的象征，也是人体最重要的一个器官。它只占体重的2%~3%，却消耗着人体摄入能量的20%；既能维持呼吸、心跳等生理功能，又能形成情绪、思维等心理活动。每个人都希望自己拥有一个聪明的大脑，民间也有很多补脑秘方，例如吃脑花、吃核桃、吃鱼......那么，这些补脑食物真的...

合理的膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理的饮食不仅能健康有活力，而且还能有效帮助我们减肥哦！下面小编给大家科普一下怎么吃才对、怎么吃对身体更好！1、食物尽量多样化，以谷类为主每天的膳食包括蔬菜水果类、谷薯类、畜禽鱼蛋、奶类、大豆坚...

一日三餐怎么吃才健康？食物搭配才营养，食物匹配不正确，会引发疾病，因此如何调节才最重要。1，荤素搭配1：42，早中午餐搭配3:4:33，粗粮搭配1:3

如果你认为中国人的吃货精神是有底线的，那么接下来要聊的故事也许会打破你的认知。在刚刚过去的这一年里，一份中国奇葩美食排行让我明白，就没有中国人不敢吃的东西，哪怕是排泄物。童子尿煮蛋以满分的奇葩指数拔得头筹，这种独特的地方美食以福建永春湖洋和浙江金华东阳为最...

天气变化让你频频打喷嚏、咳嗽吗？不妨试试日本妈妈们都拿手的“洋葱汤”，除了熬煮洋葱外还添加3样法宝，帮助抗发炎、提升免疫力，是冬季不可或缺的营养汤品！日本妈妈的洋葱汤加“3秘辛”洋葱：檞黄素具有抗氧化、抗过敏、抗发炎，可调整免疫功能生姜：抗氧化力是马铃薯和...

临近中国新年，大陆各地民众在面临疫情肆虐的同时，还正在承受物价飞涨的生活压力。大.纪.元;记者1月21日采访了北京和上海市民，获悉大陆肉蛋菜的价格都在上涨，甚至翻倍，普通老百姓只能选择有限的几种价格较低的食品。

面包里放一个水波蛋，这是很多人喜爱的美味早餐。 但是这个水波蛋的制作要做到恰到好处却不是一件易事，常常一不小心就煮成了全熟蛋。 今天就和大家分享这个制作水波蛋的懒人方法。 其实煮法非常简单，拿出马克杯，铺上一层保鲜膜，弄出些微的凹槽后，抹上一点食用油。...

还在斤斤计较一天吃几颗蛋，或是对海鲜敬而远之吗?日前美国国家饮食小组建议宣布，将建议美国政府宣导人民：吃进去的胆固醇不等于血脂，饮食中的胆固醇不会对健康产生危害。这是无疑是个大翻转。2010年美国国家饮食建议小组建议美国政府宣导人民：每人每天的胆固醇摄取量...