研究人员认为，奶酪和红酒有可能使某些人免受阿尔茨海默氏症的影响。西方人的习惯中红酒和奶酪是节日期间必不可少的食物，如果你也喜欢红酒和奶酪，而且希望帮助减少降低大脑认知能力的风险，恭喜你，你可能就吃对食物了。一项新的研究显示，喝红酒和吃奶酪可以帮助减少认知能...

据Medicalxpress网站报道，《癌症研究》杂志一项动物试验显示，正常非癌性肝细胞接触大量脂肪后将采取与癌细胞相似的代谢方式，长期高脂肪饮食中很可能导致肝细胞癌变。比利时鲁汶大学癌症生物学中心Sarah-Maria Fendt教授介绍，全球肥胖率和肝...

补钙，已经成为中国家长的一项重要工作。我家孩子不长个，缺钙；我家孩子怎么头发不好啊，缺钙；我家孩子哪哪没长好，那一定是缺钙。后台天天都有人问宝宝补钙的问题，尤其是家里有老人的，对于补钙理论更加推崇。现在的孩子怎么特别缺钙么？有没有什么不吃钙片，食补的方式让...

说起水果，香蕉算是算价格便宜又好吃的一种了，并且它没有季节的限制，四个季节都能吃到，价格也不会有很大的差别，不过香蕉不太耐放。冬天相对来说要好点，香蕉可以直接吃，可以做成奶昔，吃法挺多的。今天分享一款奶酪香蕉派，简单制作就出锅，软糯香甜，小朋友特别喜欢。奶...

很多人都觉得，补钙是小孩和中老年人的事儿。但这种看法显然是——错的！应当从青少年时期就开始预防骨质疏松症，以获得最佳骨量峰值。趁年轻补补钙，让骨质打好基础，未来患骨质疏松的风险就会小一些。所以，无论是孩子、青年、中年、老年，补钙不能停。别急，你先放下手里的...

蚂蚁动了谁的奶酪？蚂蚁是银行还是科技公司？（自由亚洲电台制图）中国相关金融监管机构同步监管约谈蚂蚁集团高管后，蚂蚁集团在上海、香港两地的上市已被紧急叫停。对于这一爆炸性新闻背后的原因，有专家认为，和蚂蚁集团以科技公司的定位上市有关系。从阿里巴巴分离出来的蚂...

“芝士”这个词近些年来在饮食界出现的频率越来越高了，什么芝士蛋、芝士鸡排、芝士火锅、芝士奶茶....反正只要食物名称中含有“芝士”，就会成为网红、天天排队，最后被新一代的“芝士”产品所取代。难怪子曾经曰过：“芝士”就是力量！可你知道“芝士”到底是啥吗？“...

图为接受国际粮食援助的朝鲜儿童。 朝鲜独裁者金正恩不会想让外界知道，在他的专制统治下，挨饿的朝鲜人民吃豆腐渣做的人造肉以及树皮做的甜点。美媒报导，有传闻说，2014年金正恩因为吃太多奶酪而病倒了。 《新闻周刊》（News Week）报导，联合国报告说，...

在全面禁止进口主要产自法国和意大利的一系列霉菌成熟干酪（或称软质奶酪）近两个月后，周一（10月23号），中国又宣布对此全面解禁，令欧洲奶酪生产商和喜爱这种奶酪的消费者感到欣喜。 对于法国臭奶酪如卡芒贝尔奶酪(Camember)和罗克福干酪(Roquef...

食物跟毒品一样会上瘾?这原来有得解!专家发现奶酪含有一种化学物，会刺激大脑，令人吃起来感到欲罢不能。 美国密歇根大学的研究发现，薄饼是最容易令人上瘾的食物，“元凶”在于奶酪。因为它含有一种酪蛋白(casein)，消化时会释放出酪啡肽(casomorph...

汽车、手表、家具……虽然买不起它们之中世界顶尖的产品，不过要是食品的话或许可以得到吧?为了有个引以为豪的话题，为了尝到能永远留在记忆中的味道，大家想不想吃些了不起的东西?为了满足这样的需求，小编在这里向大家介绍三种不寻常的高级食材。 ■濒临灭绝的食品？...

检测表明，小河公主颈部与胸前的树枝状物质为3600多年前的奶酪（网页截图） 　　据纽约每日新闻网2月27日报道，欧洲常被认为是奶酪的发源地。然而，现存世界上最古老的奶酪却不是发现于欧洲，而是中国。近日，最古老的奶酪在一具新疆出土的木乃伊身...

提示：吃奶酪会让人发胖吗?奶酪好还是牛奶好?奶酪含有哪些营养素?奶酪也能补钙吗? ______________________________________________________________________________________...

炒奶酪，这道菜可能只有在中国才吃得到。中国人堪称世界上最富创造力的美食家，但是，一提奶酪，仍然足以让很多中国人掩面。在云南，还真有一些人特别爱吃奶酪。他们不是典型的中国人，但是，奶酪的吃法却非常中国。 千奇百怪、神态万千的岩石从赤棕色的土地突兀而起，说明...

今年夏天，在瑞士环线走了一大圈，最后一站，来到了英格堡(Engelberg)。 之前的几天，都在一些小村小镇渡过，英格堡算不上是一个城市，但因为旅游业的发达，这是一个很有规模的城镇。最主要的，这里四处都能听到亲切的中文，感觉很奇妙。其实也不奇怪，英格...