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【微揭秘】在日本人手上没玩完 到共产党这儿就玩完了 老照片
2017-02-28

49年后民族资本家命运。经过50年代公私合营后，中国老字号大都变了味。1953年~55年，大城市工资和物价都差不多恢复到了民国非大规模战乱时期的水平，副食品价格差不多是70年代的一半，鸡蛋5分一个，大对虾一毛5一对，供应也算充足。那三年是毛时代生活最好的三年，公私合营后就完了。《传奇大掌柜》和《大宅门》这类剧集毫不例外都终结在49年前后，再往后公私合营没法再写。老字号在日本人手上没玩完，在国民党手上没玩完，到共产党这儿，就玩完了。

全聚德烤鸭变难吃了？分店亏损高阶主管集体辞职 图
2016-07-23

位在中国北京和平门的百年老字号“全聚德”烤鸭总店，每到假日用餐时间至少得等40分钟才吃得到。但全聚德老在都市核心商圈外的分店或加盟店，却是排都不用排，不少分店处于亏损状态，上周更传出包括董事长、总经理在内的四名高阶主管集体辞职，这到底出了什么事？ 创建...

全聚德真缺德 废油被转卖做地沟油
2012-05-27

小贩王某在七年间，持续从全聚德多家门店收购废弃油脂，转卖给他人用于制作地沟油。京华时报报导，昨天王某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被公诉至北京朝阳法院。据悉，这是本市首起因地沟油被公诉的案件。 　　报导称，王某今年40多岁，检方指控，2004年至201...

网友：北京全聚德等知名老字号也坑爹
2011-07-20

全聚德方庄店则是在5月23日被查出，厨房冷藏柜中的驴肉，没有检疫证明（网络截图）日前，北京市动物卫生监督所曝光上半年14家违法企业名单，其中，全聚德、华联、亿客隆等知名企业因销售违规肉制品〝荣登〞违法企业，令公众哗然，网友叹老字号也坑爹，不讲道德了。认为对...

全聚德烤的是“疯”鸭子？
2008-01-08

全聚德烤的是疯鸭鲁汉有人说，汉城奥运会让韩国泡菜走向了世界，于是，北京人就幻想也借着08年的北京奥运会的光，也把咱们的名吃忽悠到国际上去，扩大扩大中国吃的影响。北京的的名吃可真不少，比如，北海的仿膳饭店和颐和园听鹂馆餐厅的宫廷菜，全聚德和便宜坊的烤鸭、东来...