巧克力大人小孩都爱吃，情人节的时候，巧克力更是情人之间交换彼此情感的桥梁；小朋友生日的时候，最爱吃的也是巧克力蛋糕；而到了寒冷圣诞节的时候，暖暖一杯巧克力，更是大家的最爱。现在有研究发现，巧克力对于降低血脂、血糖都有帮助，但是别选错巧克力，白色的巧克力没有...

日本内科医生森勇磨称，吃黑巧克力和坚果可以降低高血压和胆固醇水平。然而，只有不含糖和不含高可可脂的不甜巧克力才有好处。因此，由于在血管内合成一氧化氮的黄酮醇含量高，血压才会降低。此外，医生还指出了坚果对抗高血压和胆固醇的好处。据 Diamond Onlin...

最近有一篇文章在网上流传，说豆子、干菌类、大米面粉、陈皮、黑巧克力、香草精、蜂蜜等7种食物没有保质期，即使存放时间长了也可食用，甚至放得越久越好。食物真的可以无限期储存吗？还会越放越好？今天聊聊食物的保存。#1什么是食物保质期？▐只有包装食品才有保质期。保...

你的记忆力好吗？不少人深受记忆力差的问题所困扰。明明老板在开会时交代你处理一件事，你出了会议室门口便忘记了、叫不出别人的名字、忘记东西放哪，凡此种种，都会令你的生活及工作带来不便。容易忘东忘西在别人眼里可能是大头症或漠不关心的表现之一，如果不想令人留下坏印...

常吃的一些食物经常会影响我们的口腔卫生，糖和酒经常被列入禁止名单中。其实有些食物实际上可能对牙齿健康有益。有些食品经常被认为对牙齿有害，但实际上有益还是有害是存在两面性的，一些被认为对牙齿有害的食品实际上对牙齿健康好处更多。下面随着经济日报-中国经济网生活...

你的记忆力好吗？不少人深受记忆力差的问题所困扰。明明老板在开会时交代你处理一件事，你出了会议室门口便忘记了、叫不出别人的名字、忘记东西放哪，凡此种种，都会令你的生活及工作带来不便。容易忘东忘西在别人眼里可能是“大头症”或漠不关心的表现之一，如果不想令人留下...

50公克巧克力膳食纤维含量等逾半根牛蒡可防止血糖上升，也能改善胆固醇数值一提到膳食纤维，就会自然而然想到牛蒡，其实巧克力所含的膳食纤维并不亚于牛蒡。根据日本食品成分表(第七版更新)，100公克牛蒡(水煮)的膳食纤维含量是6.1公克，而牛奶巧克力是3.9公克...

还觉得巧克力是导致变肥胖的罪恶食物吗？许多怕胖的人对巧克力避之唯恐不及，事实上，巧克力中有一些含有抗氧化特性的成分，不仅对人体有益，还能促进减肥的效果。英国甚至有人因为采行「巧克力饮食减肥法」（Chocolate Diets），在短短2周内就瘦了将近45公...

对于糖尿病患者来说，饮食控制非常重要，凡是能够使血糖快速升高的食物，或糖分、脂肪含量较高的食物都要少吃或不吃。那糖尿病患者到底吃什么好呢？美国《读者文摘》（Reader's Digest）杂志近日文章中列举了10种糖尿病患者最佳食品，它们能够帮助患...

当压力太大时，影响的不只是心情，全身上下都会受到影响。过大的压力会让人交感、副交感神经失调，内分泌变得混乱，渐渐产生各种身体上的不舒服，像是头痛、胸闷、莫名全身酸痛，甚至会导致血糖无法控制而形成糖尿病等。以下介绍６种减压食物，可以帮助调节内分泌、改善压力。...

每个人都有疲劳的时候，造成疲劳的原因可能有很多，疾病，睡眠不足或者饮食不佳都可能会导致疲劳。有些营养物质，例如铁，镁和某些B族维生素对于补充身体能量水平，改善疲劳至关重要，而想要获得这些重要的营养素，饮食是比较有效的方法。总感觉疲乏无力吃什么好？1、水水是...

从营养学观点来看，黑巧克力含有大量的抗氧化物，但以纯度超过70％以上的黑巧克力为最佳，对心血管有一定的保护作用。营养师宋明桦和台安医院营养师刘怡里分析，适量吃黑巧克力，有以下几种健康好处：血压下降10％：《美国临床营养学杂志》指出，黑巧克力含有丰富的黄烷醇...

抑郁症除了药物+心理疏导治疗之外，食物疗法也起着很重要的作用，越来越多的研究表明，食物的选择可能在治疗和预防脑部疾病，尤其是抑郁症方面发挥作用。抑郁可以通过食物调节1.健脑脂肪脂肪的好处又回来了而且有很好的理由。坚果和鱼类中含有的健康脂肪对大脑健康至关重要...

一天一苹果，医生远离我、葡萄皮能防癌别吐、朝食三片姜,胜过人参汤……诸如此类的顺口溜，很多人耳熟能详。尤其在很多注重身材体形的人看来，，往往蕴藏着一口提神醒脑，两口永不疲劳，三口青春不老的奇妙功效。顺口溜不一定对，但至少不会和这些伪健康食物一样。坑你的钱还...

对于喜爱巧克力的人士来说，这是一个令人兴奋的消息。根据最新的研究显示，黑巧克力中的抗氧化剂成分，要比很多有助健康的蓝莓，红莓和其他所谓的“超级水果(superfruits)”含量更丰富。