通常在西餐厅的菜单里，会出现关于牛排(Steak)的项目，大都是牛肉的种类(牛身上的部位)。但是除了牛肉的种类、等级(Grade)以外，你还会被侍者问到烹调牛排的生熟度(Degree of Cooking)，以及配料(Accompaniments)、调味料...

　　很多人因为羊毛被吸湿吸汗，透气性好，保暖防寒，柔软服帖而去买羊毛被，但对羊毛被的知识又了解的太少，结果买回来的羊毛被使用起来和心里想的有很大的差距，本来羊毛被质感蓬松舒适，手感柔顺扎实，使用持久不变形的。可结果羊毛到是掉了一地，心里很失望。现在就来了解...

　　乐风车主李先生说，他有次去一家店洗车，工作人员围着他的车子，一会说刹车片太薄了要更换，一会说胎纹磨浅了建议更换轮胎。后来在4S店保养时，维修人员检查了之后告诉他，这些配件都还能用。　　相比之下，帕萨特领驭车主顾先生就没那么幸运了。最近他去一家维修店做保...

（图︰1919年5月4日，三千多学生在北京天安门前集合并举行游行示威，反对巴黎和会强加给中国的不平等条约。）一．五四与马克思主义“五四”之所以著名，一个很重要的原因是由于它在文化与知识方面给其后将近一个世纪的中国带来的影响。然而却正是由于这种“文化知识”方...

中国知识界15人--包括作家、学者和律师，2009年10月8日在互联网上公开发表《网络人权宣言》，全文如下-- 《网络人权宣言》 站在人类历史长河的高岸上，我们将会看得更清楚：互联网这一新技术革命带来的社会变化和进步，对扩展中国人的自由与基本人权，无异于远...

另类“反右”：中国知识精英的丑陋和耻辱 （美国）宋永毅　　今春以来，因为黄苗子和冯亦代在反右后可能告密卖友的事，文坛一时沸沸扬扬。在我看来，这件公案的重要性绝不仅在于事情的真伪差异，而是为人们重新审视五十多年前中国民主人士和知识精英的表现提供了一个全新...

中文三文鱼（三纹鱼）最早由港台地区提出，是英文名salmon的音译名，这是因为salmon的英文发音近似于三文，而salmon标准的中文译名应是大马哈鱼或者是鲑鱼。三文鱼不是鱼类分类名称，而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称，作为三文鱼，它的肌肉必须坚实而...

在冰箱里贮存些自制的冰块，除了用以消暑解渴，还有应急功用。 小知识 帮大忙 1.冰块止痛　当你不小心指尖扎进了小刺，需用针头剔除时，可将手指尖先在冰块上冻至发麻，再剔刺时就不觉疼了。　　2.冰块止血　皮肤表面或皮下出血时，用冰块敷于出血处，可助...

一、领带的起源：17世纪中叶，法国有一位大臣上朝，在脖领上系了一条白色围巾，还在前面打了一个漂亮的领结，路易十四国王见了大加赞赏，当众宣布以领结为高贵的标志，并下令上流人土都要如此打扮。由此可见，领带起源于欧洲。领带作为一种古老的传统产品，一直是作为尊贵...

　　也许有人会怀疑光由手掌上的纹路，就想要了解一个人的命运，怎么可能呢？ 　　其实手相不仅是两千五百年前印度人的一种「算命」方法，它还是一门具有「科学」依据的现代学问。每一个人的现在、过去、未来都刻画出一条条的手相，而且这是你所独有的，对于如此神秘有...

01:人类全身上下，最强韧有力的肌肉，竟是舌头。02:张开眼睛打喷嚏是不可能的。03:憋气自杀也是不可能成功的。04:每一次你舔一张邮票的背胶，你就吸收了十分之一卡路里。05:右撇子平均比左撇子多活九年。06:鳄鱼无法伸出它们的舌头。07:北极熊都是左撇子...