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一壶沸水(深度好文)(组图)
2020-09-23

林清玄说：人生有许多事是值得等待的。有时是一首歌，有时候是一场电影，有时是一树的樱花，有时是一段旅程。有时是用一生等待一个人。等待我们的，有时是刻骨铭心的相逢，有时是心花碎裂的别离。人生无时无刻，都在等待。曾听过这样一个故事。一个郁郁寡欢的年轻人向一位德高...

煮速冻饺子时 沸水下锅就错了！牢记这2点 饺子不破皮 不露馅(组图)
2020-06-12

老妈说我小时候特喜欢吃饺子，我属于那种脸皮特别厚的人，邻居谁家包饺子了，我都去蹭饭，每次都能吃的饱饱的回家。长大后，喜欢吃饺子这个习惯一直没变，我家的冰箱里，不管啥时候，都会有一些速冻饺子，一些是我自己买的，一些是老妈包好给我送来的。遇到不想做饭，懒得做饭...

一壶沸水(深度好文)(组图)
2020-02-25

林清玄说：人生有许多事是值得等待的。有时是一首歌，有时候是一场电影。有时是一树的樱花，有时是一段旅程。有时是用一生等待一个人。等待我们的，有时是刻骨铭心的相逢，有时是心花碎裂的别离。人生无时无刻，都在等待。曾听过这样一个故事：一个郁郁寡欢的年轻人向一位德高...

100度沸水煮不死的“虾” 从恐龙时期存活至今(图)
2019-09-01

农村长大的同学，小时候都喜欢和小伙伴去水田或小溪里捞一些小鱼小虾回来养。以前不认识，只知道叫鱼、虾，不过小时候在农田捞回来的生物可能繁衍了千万年，甚至是上亿年。 据媒体报道，中铁集团的员工于7月2日在连云港海滨大道旁一池塘内意外发现一种奇怪红尾巴生物，...

焯水的关键与诀窍…又学到了！(图集)
2019-08-06

焯水，又称出水、飞水，东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，是菜肴初步熟处理的方法之一。其具体方法是：将荤、素原料治净，经刀工处理后（或不经刀工处理），投入沸水锅中或与冷水同入锅中，煮至一定熟度（或略煮），以除去异味，供进一步烹调。 ...

一壶沸水(深度好文)(组图)
2019-04-14

曾听过这样一个故事： 一个郁郁寡欢的年轻人向一位德高望重的师父诉苦： “生活总是不如意，困难和挫折围绕着我，我这一生是不是就只能这样了？” 师父笑了笑，拿起了桌上的水壶，为这位年轻人沏了一杯茶，让他品品后再说。 年轻人喝了一口说：“师父，这茶一点...

实用！鱼汤是用“冷水”还是“热水”下锅？教你一招 好喝到根本停不下来！又白又鲜还不腥
2019-02-08

要香鱼汤奶白，先喂鱼喝点奶？哈哈哈，当然不是。首先，想炖白就要大火，这样就能打散油脂，鱼含的油脂不多，所以要在锅里用油煎一下。 汤变白的主要原因要素一：脂肪，在实际操作中，随着不断的加热，水的对流作用使汤翻滚沸腾，食材中的脂肪被水分子撞击成无数小油滴分...

你真的会煮面条吗？是“沸水”下锅 还是“冷水”？煮面的5大误区很多人都犯过…(图)
2017-03-05

你真的会煮面条吗，文中这几种煮面的误区，估计你看过后，才明白自己其实都做错了...... 沸水下锅 很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮，其实这样容易导致面条受热不均匀，面条表面容易糊化而粘连，煮出的面一点都不筋道。 其实应该等水热至刚刚开始冒气...

汆烫的魅力，沸水在厨房中广泛的神奇用途！
2015-01-10

我们该拿一锅沸腾之水怎么办呢?是仅仅用来蒸蒸速冻包子、下下方便面，还是善加利用，将热水的用途开发出来，让她的能量像刀、铲、锅、灶一样，成为厨房必备的利器之一?你会发现，沸水在厨房中的用途多得很呢! 烫烫青菜 绿油油的青菜是健康爱好者的钟爱。不少人有这样...

零下30度奇景 沸水变雪花
2011-01-27

冷热相遇，会产什么什么?加拿大一名妇女将沸腾100度的热水洒在温度是零下30度的户外，意外得到有趣的画面，而这个画面放上网后，短短6天，竟引来 150万人次观看。 冷热相遇，你会得到惊呼声，短短6天来，这段只有30秒的实验画面已在YouTube上引来1...