烘焙行业开店门槛相对较低，新进相对容易，国内一些新品牌，如鲍师傅、泸溪河等加入竞争。各自为了生存，争相压价获客，内卷严重。年轻消费者更倾向于尝新，类似85度C这样的烘焙老品牌吸引力持续减弱。 另外还有政治层面的原因。中共压制台湾在大陆的企业已经是一个不争的事实。当一个政权把矛头指向一个企业的时候，企业是无力应对的。85度C在大陆2018年达到最高峰，由盛而衰的转折点是当年中华民国总统蔡英文出访巴拉圭。此后，门店数开始逐年减少，至2024年，85度C在大陆已降至约400-440家。
