又到了吃野菜的时节，香椿、马齿苋、蕨菜、春笋等是春季不可多得的时令珍品。野菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等，是营养价值很高的蔬菜。食用野菜有一些讲究，大家一定要注意。香椿香椿又被称为椿芽，因其独特的香味和丰富的营养价值备受大家的喜爱。每年香椿大量上市的时候，香椿煎蛋...

春风三月绿蔬鲜，时令之味最当先。在这春意盎然的季节里，大自然为我们馈赠了一批鲜美的应季蔬菜。它们不仅口感上佳，更蕴含着丰富的营养，是春日餐桌上的不二之选。接下来，就让我带你一起探寻三月应季蔬菜的十大宝藏，学习它们的吃法与简单烹饪教学。一、韭菜：升发阳气，鲜美无比三月的韭菜，如同春...

大自然总是在一年四季馈赠给人们不同的美味佳肴，在春雷响动之后，荠菜、春笋、马头兰、榆钱、香椿等都展露头角，成为春季的限定食材，大好的春光不仅藏在温暖的春风中、和煦的阳光中，也藏在这一鲜一嫩的美味时令食材中，唤醒沉寂一冬的味蕾，感受这春季里温柔清新的气息。时光也即将迎来春季的最后一...

春天总是让人有着太多的期待，各种繁花绿树，还有那尝不尽的各种春鲜，这是自古便流传下来的习俗，每逢春天一到，人们的舌尖便不自觉地开始怀念各种春味。而4月的来临，宛如一个分水岭，它带来了暮春时节，各种春鲜进入最后的阶段，再过几天，便是夏天，而春鲜也就不再鲜了，口感老化，市场里也会越来...

万物复苏的春天，也迎来了尝鲜季。此时逛菜市场时各种苍翠欲滴的蔬菜映入眼帘，真真切切地感受到了春天的气息，尤其是那一把把如玛瑙般的香椿格外吸睛。这种被誉为树上蔬菜的香椿嫩芽，散发出浓郁独特的香味，即使刚上市时一斤的价格高达近百元，也不能阻挡人们对它的追捧。好食材当然也不能拘泥于一种...

提到春天，总是让人欣喜，尤其是如今春日过半，气候变暖，各种花朵都开了，白的，粉的，黄的，紫的，一簇簇，一片片……小草树木也焕发出勃勃的生机，绽放出片片的绿色。欣赏春日美景的最佳时刻到了。除此之外，春天还有一件重要的事情是不能辜负的，那就是品尝春菜，在接...

高血压是血液在流动的过程中对血管壁造成的压力值，如果这个数值过高，可能就会给血管壁造成一定的压迫，从而影响到心血管健康。在老一辈人的认知当中，高血压是种非常可怕的身体疾病，现在的医疗技术相对较高，如果出现了高血压，一定要及时进行治疗和调理，或许可以让患者免受太大的伤害。最近有种说...

老赵最近回乡探亲，走的时候家里老人还挖了一大把的野菜给他：拿回城里吃，这个有营养，还没有打农药。老人的一番好意也不好拒绝，他就拿回家让妻子一起炒了个菜吃。席间，妻子觉得野菜很爽口，就吃的比较多，不料吃完就洗碗的功夫，就开始恶心欲呕，就连小儿子也出现了不舒服的状况。连忙送医检查发现...

高血压是一种慢性代谢类疾病，一旦患上是无法逆转的，除了需要长期服用降压药之外，也要进行生活和饮食的调理。如果身体内的血压持续升高而没有得到控制的话，可能会诱发更加严重的并发症。01诱发高血压的原因有哪些？遗传虽然高血压不属于传统意义上的遗传性疾病，但是高血压也是具有一定遗传倾向的...

说起做菜，煎、炒、炸、焖、熬、炖……烹调方法多种多样，而在做菜之前，其实还有重要一步——焯水。很多菜如果省略了这一步，不仅口味受影响、营养打折扣，甚至还可能带来一定的健康风险，尤其是像一些自带毒物的蔬菜…&hell...

俗谚说清明断雪，谷雨断霜。谷雨作为春季的闭幕式，它的到来意味着将逐渐高温，雨水也开始增多，即将迎来炎热潮湿的夏季。言雨生百谷，物生清静明洁也，古人将这个节气称为谷雨，取自雨生百谷之意，田间新插的秧苗、新种的庄稼都等待着被滋润，逐渐增多的雨水就成为了植物生长的动力，唤醒了新一轮的耕...

随着春季的到来，自然万物沉睡了一个冬季，在轻风的抚摸下探出了头，更是在绵绵细雨精心呵护下，萌发出娇嫩的新叶，迎着阳光尽情地舒展着腰肢。植物的生长不仅给大地带来一份新绿，也同时唤醒了我们的味蕾，人们沿着春的足迹，到山野中寻找期待已久的美味，它便是野菜。野菜，顾名思义就是非人工种植的...

清明过后，万物茂盛，升温的脚步将进一步加快，此时正是人们踏青游玩的好时机，与此同时，尝鲜也恰逢其时。老一辈讲究应季而食，说的是饮食要顺其自然，与季节相适应，照做，才能够帮助机体进行自我调节，适应气候的变化。在蔬菜方面，要多吃香椿、韭菜和荠菜等春季时令蔬菜，水果可以吃些菠萝、草莓，...

阳春三月，万物复苏，在沐浴着温暖的阳光，享受和煦春风的时候，啃两根清甜爽口的甘蔗，是很多小伙伴的心头好。但有句俗语你听过吗？清明蔗，毒过蛇，甘蔗作为一种清甜多汁的水果，一直很受欢迎，但是到了清明前后，食用甘蔗就要谨慎了，当心中毒！霉变甘蔗不能吃民间有清明蔗，毒过蛇的说法，其实这种...

焯水，是我们处理食材的常用手段，主要是为了过滤掉某些食材的脏东西，甚至毒素。那么，哪些食材需要焯水？焯水时又有什么需要注意的？本篇，小薇给大家整理了4类需要焯水的食材：01 草酸含量高的典型代表：菠菜、马齿苋、鲜笋、茭白、苦瓜。尝起来有点涩的蔬菜，草酸含量会比较高。而草酸可与钙结...

作为人体内重要的解毒、排毒器官，肝脏发挥着至关重要的作用。同时，肝脏也被称为哑巴器官，因为它是一个没有痛觉的器官，如果出现异常的话，很难被发现。这就是为什么很多人发现肝病的时候，已经到了中后期，从而错过了最佳的治疗时间。因此在日常生活中，我们要养成定期体检的习惯，尽量少吃对肝脏不...

在物质生活越来越丰富的今天，多吃素食以及均衡饮食也成为当今一个有益于健康的流行话题，多吃蔬菜水果不仅有助于身体健康，还能提升心理幸福感。随着市场中蔬菜的种类越来越多，关于蔬菜的各种流言也甚嚣尘上，今天我们就来一起瞧一瞧。01苦瓜能降血糖？苦瓜被认为具有潜在降血糖效果，主要是因为苦...