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餐桌上常见的“抗癌菜”，怎么吃它最好？(图集)
2024-01-28

俗话说：宁可三日无肉，不可一日无蔬。蔬菜是肿瘤患者每日必须摄入的营养成分。在两广地区（广西广东），芥蓝是很多人都喜爱的绿叶蔬菜之一。对芥蓝的记载，最早者就是贬官谪居岭南的苏东坡，他很早就尝到芥蓝的滋味。有诗云：芥蓝如菌蕈，味美牙颊响。全身都是宝芥蓝的营养价值和药用价值非常丰富，且...

含钙量比牛奶还高！这１０种蔬菜补钙又防骨松(图)
2022-08-14

说到补钙，大部分人第一直觉就是多喝牛奶，但能补钙的除了牛奶外，还有许多蔬菜也拥有满满钙质，让人吃菜也能补充钙质。这10种蔬菜比牛奶还补钙想要维持良好的骨力，最重要的就是要补充足够的钙质。许多人想到补钙，都先想到牛奶、起司等等。但是不喜欢乳制品的人或是吃全素的人，可能就会有钙质不足...

适合夏天常吃的2种蔬菜，抗氧化又消暑！(图)
2021-07-14

有句话叫作夏天吃苦，胜于进补，这里给大家推荐2种苦味蔬菜，非常适合夏季食用。·芥蓝·芥蓝口感脆爽，别有风味，富含维生素C和硫代葡萄糖苷，夏季常吃，具有抗氧化的功效。有些朋友如果嫌芥蓝略带一点苦涩味，可以食用冰镇芥蓝，不仅具有消暑降温的作用，还会减弱芥蓝的苦...

钙含量是牛奶的3倍！补钙蔬菜排行榜，错过就可惜了(图集)
2021-06-12

说起补钙，大部分人首先想到的就是乳制品，却往往忽视了我们最常见的补钙大户——蔬菜。‍‍‍‍‍膳食指南建议，每天都应该吃一斤左右（350～500克）的蔬菜。蔬菜除了富含维生素、热量低、饱腹感之外，很多蔬菜的钙含量比牛奶...

越酸的水果 维生素C含量就越高吗？医生：柠檬还不如大白菜(组图)
2020-09-21

维生素C是人们较为熟悉的一种营养素，有抗氧化等多种生理作用。由于维生素C能帮助清除自由基而延缓肌肤衰老，抑制黑色素生成而令皮肤白皙，促进胶原蛋白合成而让皮肤水嫩饱满……年轻爱美女性对维生素C也爱不释手。为此，她们经常选择新鲜水果来补充维生素C，特别是那些很...

黄瓜明明是绿色，为什么要叫[黄]瓜呢？
2012-02-26

一、黄瓜是深受大众喜爱的一种蔬菜，可它明明是绿的，为什么姓“黄”呢？ 二、冬瓜是一种清热解暑的大众蔬菜，产于夏秋暑热之际，为什么要叫它“冬瓜”呢？三、慈姑是多年生的水生草本植物，原产中国，以球茎作蔬菜食用。因为叶如燕尾，又名燕尾草。你知道它为什么叫“慈姑”...