日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为“国宝”。一般高端酒店或葡萄酒会所有日本和牛出售，也被称为是一种高端地位的象征。...

二十四节气凝聚着中华文明的历史文化精华，被誉为“中国的第五大发明”。关于二十四节气，我们最感兴趣的，除了节令诗词，恐怕就是特色饮食了吧。 对此，有人专门整理出这24道美食 ▽ 立春盘 立春吃春盘也叫“咬春”，是立春时人们迎接春天的方式，就算你没吃...

《红楼梦》作为中国经典的四大名著之一，也是曹雪芹笔下最为经典的明清时代的真实写照，但是这不旷世奇书所记载的文化，也成为了后是流传的经典之作，特别是书中所载的“红楼食谱”，也是中国餐饮文化的精髓，传承至今。《红楼梦》中的吃是一绝，现在把书中的一些食谱整理出...

每个人都有自己钟爱的或者说安抚心情的食物。对大多数人来说，可能是小甜品、祖母亲手制作的美食、零食甚至是一些垃圾食品…… 但是大部分人都忽略的一点：无论是否吃素，很多人每天都吃谷物、蔬菜和水果，却偏偏忽略了一类食材——豆类。 豆类好营养 我们会吃...

鱼子酱向来是富贵阶层享用的高价美食，可是中国生产的鱼子酱大量销往美国，使其身价和地位大跌，如今成了廉价的平民小吃。 自2012年以来，美国市场鱼子酱价格暴跌一半以上，每吨进口价从85万美元降到35万元。《华盛顿邮报》说，由于价格愈来愈低廉，使得鱼子...

臭屁虫（台湾称：荔枝椿象）在常人眼中，可能是害虫，但在广东东莞一带，它却被视为壮阳美食，每公斤最高可卖到900元人民币（约4134元台币）。 荔枝椿象主要靠吸食花穗和嫩芽的养分为生，因为分泌出的汁液有恶臭味，而被中国人称为"臭屁虫"。由于中国民间盛传吃...

正当美国总统川普访越南，并与北韩领导人金正恩在此举行峰会，让越南首都河内在本周成为全球瞩目的焦点。 川普与越南总理阮春福共进午餐时，也品嚐了河内美食鳢鱼锅。

最近美国Youtube频道Strictly Dumpling发布一支关于台湾便利超商Youtuber Mike Chen的美食影片，介绍各种台湾超商美食，从方便面到关东煮都有,去年2月至今点阅率已经累积超过一千多万次，是整个频道人气最高的影片。

腐乳，是我国流传数千年的民间美食。许多人喜欢清晨就着腐乳，喝一碗白粥。闲暇之余，炖一锅腐乳猪蹄，解腻又香浓。或者，来一份腐乳香煎五花肉，配上米饭，一天就完美了。 但是对于这种发酵腌制品，不少人也在担心，“臭卤水”、“不健康”、“会致癌”等问题，怕它含有...

挪威科学家一项研究显示，一种人们餐桌上的常见美食竟然是世界上毒性最强的食物。 俄罗斯卫星通讯社12月25日报道，挪威科学家一项研究显示，大西洋鲑（又称三文鱼）是世界上毒性最强的食物，一个月最多只能吃一次。俄罗斯渔业信息署署长亚历山大·萨韦利耶夫（A...

花生人人都喜欢，很多人喜欢花生的第一理由是好吃美味，其实花生的营养成分是超乎你想象的。 花生的营养 花生享有“长寿果”的美誉，每100克花生约含20克～25克的蛋白质，是鸡蛋蛋白质含量的1.5～2倍。 不仅如此，花生中赖氨酸含量较高。赖氨酸是人...

卤味作为我们日常生活常见的一种美食，吃起来又香又入味，深受不少人的喜爱，平时人们也会去卤店买一些卤味回去当下饭菜，而且对于一些喜欢喝酒的人，卤味也是一道必不可少的下酒菜，在很多地方，卤味也是逢年过节时，必做的一道硬菜。 卤味属于大多数人比较喜欢的美...

说起猪肉我想大家应该都是不陌生的吧，因为猪肉可以说现在是非常常见的一种食材了，尤其是在我们平时生活当中，餐桌上面经常会出现一些猪肉，当然猪肉呢，也是可以搭配许多蔬菜来吃的。就比如说洋葱炒肉，青椒炒肉，木耳炒肉等等之类的蔬菜，其实只要不把猪肉炒了，吃起...

几乎没人用它包饺子，比萝卜便宜，营养堪比人参，一次吃40个不够！ 饺子是我国的传统美食，它的历史也是很久了，一直延续至今也不是没有道理的，而且随着生活条件的提高，现在饺子馅的种类也是越来越多，有很多的蔬菜都是可以做成饺子馅的，不知道大家都喜欢吃哪种饺子馅...

绿豆别再煮着吃了！试试这个新做法，简单又营养，比绿豆糕还好吃！美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。 中华饮食历史悠久,技艺精湛,具有丰富的文化内涵和浓郁的地方民族特色,是中华民族五千年传统文化的精微浓缩与鲜活表达。 若...

豆腐乳又称为腐乳，它是中国流传上千年的传统民间的美食之一，它的口感是极其良好，营养价值丰富的一种食物，闻起来会有股臭味，但是，深受中国的老百姓以及东南亚地区的人的喜爱，是一道美味佳肴。那么豆腐乳对身体还会有害吗？ 首先看下豆腐乳的营养成分，在我国的腐乳...

第一个做法来自墨西哥厨师&美食家Roberto Santibanez，按他的做法，牛油果不仅是酱汁，也可以直接当成美味的沙拉。第二个做法来自纽约ABC Kitchen，主厨Jean-Georges Vongerichten是米其林三星大厨。家里有烤箱的...

煎炸和熏烤类食物，因为烹调方式而产生了致癌物苯并芘，食之伤身。（图片来源：Adobe Stock） 日常饮食中潜藏“致癌物”的威胁，不知不觉中，可能对我们的健康造成很大的损害。 美食人人爱，但是如果你眼前诱人的美食，其毒性大过三聚氰胺，你还能安心的吃吗...

“颜值”不高、口感特殊的牛油果，短短数年间，在世界范围内实现了从鲜为人知到“超级明星”的华丽“转身”。 “颜值”不高、口感特殊的牛油果，短短数年间，在世界范围内实现了从鲜为人知到“超级明星”的华丽“转身”。虽然其中不乏营销之术，但也反映出人们的食品...

卖了十几年馒头的爷爷，教你这些小技巧，蒸出来的馒头又香又白，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多...