常言道夏季祛病食六瓜，丝瓜就是其中之一。丝瓜原产于印度，大约在唐末宋初传到中国，和南瓜、冬瓜同属葫芦科，有普通丝瓜和有棱丝瓜两个品种。普通丝瓜又称水瓜、天罗、布瓜，南北方均有栽培;有棱丝瓜又称胜瓜、絮瓜、棱角丝瓜等，南方栽培较多，以广东最多，所以又被称为粤瓜，常见的有蛇形丝瓜和棒...

过年前后，很多人都在想回家过年应该囤点啥年货?这篇文章就来分享分享营养师比较看好的9种健康年货，推荐你直接抄作业，带着家人一起吃得健康还不长肉哈。一、杂粮主食全麦无糖面包可以直接开啃，纯燕麦片冲一冲就能喝，地瓜、南瓜、山药蒸一蒸就能吃，做起来这么方便，还能让你补充更多的膳食纤维，...

医生，难道我一点肥肉都不能吃吗？55岁的老张，在一年前确诊为高血压，医生告诉他，饮食上一定要低盐低脂，同时还得按时服用降压药物，老张平时的确是按照医生的要求在做。但是，老张以前有爱吃红烧肉的习惯，很长时间没吃了，特别馋，就对妻子说，买点肥肉给我做红烧肉吃，但是妻子却坚决不同意，还...

美国知名媒体《美国新闻》US NEWS每年都会组织大量顶级专家对各种饮食模式对于不同健康目的进行评估，并公布榜单。2023年的结果已经在1月揭幕，我将会在接下来的几天里，陆续向大家介绍排名前三的饮食模式：他们是DASH、和弹性素食（少量动物食品）。这三种模式在多个类别的榜单里都排...

日本是一个历史悠久的国家，经历了多个时期和朝代的变迁。古代时期，日本的政治和社会都受到中国的影响，随着时间的推移，日本逐渐形成了自己的独特文化和传统。在中世纪时期，日本经历了战国时代和江户时代，这些时期对日本历史和文化的发展产生了深远的影响。日本的饮食文化也非常独特，有着悠久的历...

减肥，可谓是人类历史上从不过时的话语。尤其是现在，每当看到自己肚腩三层时，减肥又双叒叕...提上日程。而各种减肥食谱琳琅满目，什么牛肉、鸡胸肉、黄瓜、玉米、紫薯.......但对于主食，全麦面包成为了关键的主角。全麦面包，究竟是什么？对于全麦，各种各样的称号也被它列入为减肥食谱。...

早上不吃，中午凑合吃，晚上疯狂吃，是多少人的饮食现状。其实，很多人不知道的是，晚饭只需要七分饱就够了。微博截图那么，晚饭为啥要吃七分饱？七分饱又是多饱？这篇文章就教你如何正确吃晚饭……晚饭为啥要吃七分饱？民以食为天，人类进化到今天，尽管人人皆知合理饮食是保...

过年少不了大吃大喝，一不小心就容易吃过头，每到开工看到肚子的一层肉就觉得后悔又心酸啊！食当前不能吃又太痛苦，访问到偶尔运动营养师小红（苏政瑜）教大家10招过年饮食的小习惯，只要能做到6~7成，就不用担心过年变胖，年后依然自信上工！1.挑选低脂的肉类过年年菜...

白露已过，暑气渐消，秋高气爽，丹桂飘香，晚来有月升起，初觉夜风微凉，秋意乍现，天气逐渐转凉，气候干燥，早晚温差大，糖友秋季养生也应适时作出调整，才能避免血糖波动及预防并发症。牢记这6点，糖尿病患者可以健康过金秋。对于糖尿病患者来说，贴秋膘这种传统的进补习俗...

昨晚有位50岁的网友在网上咨询王医生，说他的血压最近一直在135/85左右，但还没到140/90，是不是高血压，要不要吃降压药？王医生回答:当然不能诊断高血压！最多称之为血压正常高值！但需要按照高血压对待！心血管王医生的解释:130-139/85-89mm...

牛奶若以乳脂含量来区分，主要分为全脂、低脂和脱脂牛奶，三者有何区别？市售鲜奶种类多，以乳脂含量来区分，主要可分为全脂、低脂和脱脂的三种，究竟喝哪一种才好？全脂、低脂和脱脂鲜奶有这些差别营养师陈怡婷指出，全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶，这3种鲜奶只有乳脂肪、胆...

有朋友给华子留言，问在控制血脂，预防心脑血管疾病的时候，都是以低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平为参考。但是血脂指标中还有一个甘油三酯（TG），如果升高了怎么办，对人体危害大吗？华子说，甘油三酯也是一个非常重要的指标，升高之后会使血液粘稠度增加，还会促...

无论春天还是冬天，绿色的蔬菜总是我家餐桌上顿顿少不了的，因为它看起来清爽悦目，吃起来开胃解腻，还能保持营养均衡，修得曼妙好身材。尤其素炒的绿色蔬菜近来是我的大爱，因为家里老人高压现在不能吃肉，受他们的影响，我突然发现其实没有肉的日子，两盘清清爽爽的素菜，也...

过年值班，急诊的杨医生遇到1例因左侧肢体乏力约1小时入院的患者，此患者为52岁女性，今约12时突发左侧肢体乏力，左手持物不稳，左下肢行走拖步，伴言语不清。查心电图正常范围的心电图，指尖血糖8.6mmol/L,查头颅排除脑出血后，拟诊断脑梗死，无明显禁忌证，...

为什么先死的那个人不是我呢？崔大爷怎么也想不到，竟让自己这个白发人送黑发人。更让他不解的是，夺走儿子生命的竟是高血压，可他自己得高血压已经20多年了都好好的，儿子才确诊才不到10年怎么就先自己走了呢？所以崔大爷一直无法接受这个事实，总觉得儿子是替他死的，总...

夏天真是太美好了，尤其是各种新鲜水果和蔬菜大量上市，价格便宜又营养，每天去买菜成了一件特别开心和期待的事。今天介绍一个夏季的宝藏食材-青椒。说到菜名，估计很多人都不喜欢。不爱吃那可就亏大了！青椒在很多菜中都是配角，辅助提味和增色。其实仅仅把青椒当作配菜很是...

美国饮食指南一直建议人们不要喝全脂牛奶，数十年来美国民众都遵照执行，因而导致全脂牛奶的销售下降，低脂奶制品的销售攀升。 据《华盛顿邮报》报道，美国饮食指南让人们远离全脂牛奶的建议是否真的有助于改善人们的健康，这仍是一个让众多科学家热烈讨论的问题。但近年...

用石花菜和水、果汁或酒精混合成的乳液能制成口感可以乱真的低脂巧克力。 巧克力，吃还是不吃?为什么不吃?是因为怕发胖? 如果是因为出于体重或健康担心而拒绝巧克力，那么化学家们最近公布的一个新发现或许有助于消除这个难题。 在美国一次化学界学术会议上宣读的一...