这道菜在我看来是土豆最好吃的一道菜，色香味都有了，每次都能吃很多个，每次做好让客人吃的时候，都不相信这是土豆做的，每每听到这，心理总是很高兴，手艺有提高哟。好了下面开始做吧

土豆去皮洗净

土豆切片

土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟

微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。

土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠

锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。

锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。